por Redacción El Mundo del Café | Dic 15, 2024 | Curiosidades, Todos los artículos
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Cinco trucos para entrenar los sentidos La cata de café, siguiendo el método conocido como «cata brasileña» es el método estandarizado para conocer las propiedades, sabores y aromas con los que cuenta un café. La cata es un lenguaje vehicular que nos permite...